Cà phê hòa tan của Blue Bottle thực sự tốt

Đây là Rất khuyến khích, một cột dành riêng cho những loại thực phẩm mọi người đang ăn, uống và mua ngay bây giờ. Ở đây Kelsey Borovinsky viết về loại cà phê hòa tan Blue Bottle mới thực sự tốt. Lúc đó là 4:30 sáng, và tôi đang cố gắng im lặng nhất có […]

Công thức cánh gà chiên không khí | Chúc ngon miệng

Bạn không cần phải đổ một hũ dầu lớn hay đun một nồi nước nóng để có được những cánh gà giòn, mọng nước. Công thức chế biến cánh gà bằng nồi chiên không khí này ra đời để giúp bạn có được những chiếc cánh ngon nhất, chứng minh rằng chiên ngập dầu không […]

Công thức Tamales thịt lợn | Chúc ngon miệng

nhân thịt lợn Bước 1 Đun nóng mỡ lợn trong một cái nồi lớn, nặng ở nhiệt độ trung bình cao. Nấu hành tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu và mềm, 6–8 phút. Thêm ớt ancho, guajillo, morita và pasilla và nước dùng rồi đun sôi. Đậy nắp nồi, bắc ra khỏi […]

Nhà hàng được gắn sao Michelin của California, 2022 | Chúc ngon miệng

Sách hướng dẫn Michelin được đánh giá cao nhưng đôi khi gây tranh cãi đã trở lại với danh sách các nhà hàng được gắn sao ở California năm 2022, được công bố tại một buổi lễ vào ngày 6 tháng 12. Sau một năm gián đoạn vào năm 2020 ở đỉnh điểm của COVID, […]

Các nhân vật trong ‘Bông sen trắng’ có mùi vị thức ăn kinh khủng

Albie (Adam DiMarco), cha của anh ấy là Dominic (Michael Imperioli) và ông nội của anh ấy là Bert (F. Murray Abraham) đang ở Sicily để tìm những người thân đã mất từ ​​​​lâu của họ và họ đã thực hiện một vài chuyến du ngoạn. Nhưng một trong những chuyến đi đó là đi […]

Dự án làm bánh công phu mà tôi có thể thực hiện trong một căn bếp nhỏ là gì?

HÀ: Tôi nghĩ rằng chắc chắn có những lời khuyên để chúng tôi chia sẻ. Thậm chí, hãy để muối và hạt tiêu của bạn và có thể là dầu ô liu trên một khay nhỏ và chỉ gạn khi cần. Điều đó tương đương với một thợ làm bánh mì là gì? Chuẩn bị […]

5 công thức phải làm từ cuốn sách mới của Claire Saffitz

“Hỏi ‘món tráng miệng là gì’ không chỉ là một thói quen hàng đêm, đó là một bài tập cá nhân.” Đúng hơn, những từ đẹp hơn chưa bao giờ được viết. Trong cuốn sách dạy nấu ăn mới của cô ấy, Món tráng miệng là gì, cựu biên tập viên Bon Appétit, ngôi sao […]

41 Món Quà Tốt Nhất (2022) Dành Cho Dân Ăn

Mỗi năm nhân viên và những người đóng góp của chúng tôi làm tròn ý tưởng quà tặng tốt nhất dành cho đầu bếp, người ăn và những người tò mò về bếp. Đọc về hướng dẫn quà tặng cuối cùng của chúng tôi cho tất cả những người thực phẩm trong danh sách của […]