Thuốc đắng tiêu hóa có thể đặc biệt hữu ích trong những ngày lễ khi những bữa tiệc ăn mừng lớn là tiêu chuẩn và bạn cần một chút gì đó để giúp bạn tiêu hóa. Thuốc đắng có vị rất ngon (giả sử bạn thích vị đắng) và chúng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu đường tiêu hóa và giúp giảm đau bụng, đầy hơi hoặc đầy hơi. Thuốc đắng giúp bằng cách báo hiệu cho vị giác của bạn tạo ra nước bọt để bắt đầu quá trình tiêu hóa giống như cách mà các loại cocktail đắng hoặc rượu khai vị như Negroni có thể giúp kích thích tiêu hóa khi thưởng thức trước bữa ăn.
Hầu hết các loại thuốc đắng tiêu hóa là hỗn hợp đậm đặc của các loại thảo mộc, rễ và vỏ cây khác nhau như rễ bồ công anh, rễ gừng, rễ cây khổ sâm và rễ cây ngưu bàng. Một số cũng có thể có các thành phần tăng hương vị như vỏ cam hoặc quả táo gai. Mặc dù hầu hết mọi người đều có thể sử dụng thuốc đắng để hỗ trợ tiêu hóa, nhưng có những triệu chứng cụ thể — như đầy hơi, đầy hơi và nồng độ axit dạ dày thấp — có thể khiến bác sĩ khuyên dùng.
Nhiều loại thuốc đắng có dạng chai xịt nhỏ hoặc có ống nhỏ giọt. Hầu hết đều cung cấp tùy chọn đặt trực tiếp lên lưỡi hoặc thêm vào đồ uống trung tính 15 phút trước bữa ăn để tối ưu hóa hiệu quả, nhưng nếu bạn quên uống, chúng cũng có thể được uống sau bữa ăn.
Dưới đây là một số loại thuốc đắng tiêu hóa yêu thích của chúng tôi và cách chúng tôi thích sử dụng chúng, cùng với một số loại rượu khai vị không cồn đóng hộp sẵn để uống.
Thuốc đắng tiêu hóa yêu thích của chúng tôi:
Tôi thích mùi vị của thuốc đắng tiêu hóa, nhưng tôi đặc biệt thích những thứ này của Owl Venice đã thêm tinh dầu bạc hà và bạc hà để xịt bạc hà êm dịu. Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơn đau bụng, những thứ này còn có thể làm cho hơi thở của bạn thơm mát trước hoặc sau bữa ăn. Nó cũng không thể dễ sử dụng hơn—chỉ cần ba lần xịt nhanh vào miệng là bạn có thể sử dụng được rất nhiều.
Loại cồn thảo dược lấy cảm hứng từ rượu khai vị này là lựa chọn của tôi khi tôi muốn làm một thức uống trước bữa tối cũng hỗ trợ tiêu hóa. Cồn thuốc đi kèm với ống nhỏ giọt thay vì bơm phun và hướng dẫn gợi ý rằng bạn nên đặt một ống nhỏ giọt đầy dưới lưỡi trước bữa ăn hoặc vào nước có ga để có đồ uống màu cam không có độ bền (phương pháp ưa thích của tôi).
Các sản phẩm có công thức thảo dược của Anima Mundi luôn mang lại hiệu quả và thuốc đắng tiêu hóa amargo cũng không ngoại lệ. Loại cồn này có những đặc tính thông thường nhưng cũng có lá đắng của rừng nhiệt đới như chanca piedra và vỏ cây như quassia (còn được gọi là amargo). Thêm vào đó, nó cũng hứa hẹn sẽ kích thích sản xuất mật và phục hồi chức năng gan bằng cách giúp giải độc cơ thể. Thương hiệu khuyên bạn nên uống 50 giọt (hoặc ½ thìa cà phê) trong nước, nước trái cây hoặc trà trước bữa ăn.
Urban Moonshine có toàn bộ dòng sản phẩm gồm các loại đắng – cam quýt, gan khỏe mạnh có thêm atisô và cỏ cà ri, làm dịu bụng với hoa cúc và gừng, và nhiều loại giấm táo không chứa cồn. Công thức ban đầu mang lại hiệu quả cho tôi và là hỗn hợp thuốc đắng tiêu hóa đầu tiên tôi từng thử. Nó rất ngon khi nói đến các loại thuốc đắng truyền thống với các loại thảo mộc đắng thông thường và các thành phần thơm và có thể uống trực tiếp trên lưỡi hoặc pha loãng trong nước.
Nếu bạn muốn tất cả những lợi ích của thuốc đắng tiêu hóa nhưng không thích mùi vị, Zoey's Digestif đặc biệt có vị quế và ngọt tự nhiên. Loại cồn này có gừng và vỏ cam nhưng cũng có sức mạnh của quế quế, vỏ bạch đậu khấu và quả táo gai. Tôi thấy loại này dùng tốt nhất với nước nóng hoặc trà để có tác dụng tiêu hóa đặc biệt ấm.
Rất có thể nếu bạn đã thực hiện bất kỳ nghiên cứu nào về lĩnh vực thảo dược, cho dù bằng cách nghe podcast hay tìm kiếm nhanh trên Google, bạn đã tình cờ gặp Organic Olivia. Thương hiệu này rao giảng một cách tiếp cận hiện đại đối với y học thảo dược truyền thống và người sáng lập chia sẻ kiến thức của mình trên podcast Nước ép là gì?. Nước trái cây được đề cập ở đây là Nước ép tiêu hóa của thương hiệu, loại thuốc đắng ở dạng chai xịt có thể hỗ trợ tiêu hóa cả trước và sau bữa ăn với 6–10 lần xịt. Công thức có một số loại thảo mộc yêu thích của Olivia, như bạch chỉ, nhằm khơi dậy ngọn lửa của chúng ta và hỗ trợ quá trình tiêu hóa chậm chạp.
Biên tập viên thương mại của BA, Carina Finn, yêu thích hương vị thảo dược lấy cảm hứng từ dãy Alps của món Underberg's đắng, đây là phương pháp chữa trị chứng khó chịu sau bữa tiệc trong kiếp trước của cô với tư cách là một nhà phê bình nhà hàng. Cô nói: “Hương vị tương tự như Fernet và những chai dùng một lần đủ nhỏ để bạn có thể bỏ vào túi khi đi chơi đêm — hoặc đi thăm bố mẹ chồng”.
Một số sản phẩm tiêu hóa N/A pha sẵn:
Hella Cocktail Co. đã loại bỏ công việc sản xuất rượu đắng và nước ngọt bằng dòng sản phẩm lon nước uống sẵn không chứa cồn của mình. Họ cung cấp hỗn hợp Hella Aromatic Bitters với ba hương vị — vị đắng ngọt, thơm khô và bưởi (món ưa thích của tôi) — vì vậy luôn có thứ gì đó dành cho mọi người uống. Tôi thích rằng những thứ này cho phép tôi vừa thưởng thức đồ uống đóng hộp lạnh vừa thúc đẩy quá trình tiêu hóa của tôi trước bữa ăn.
Không có gì bí mật với bất cứ ai rằng tôi yêu thích nước đóng hộp của Ghia. Họ là diễn viên thường xuyên khi tôi nấu ăn ở nhà và muốn có một loại đồ uống đặc biệt trong khi tôi xem podcast và thư giãn trong ngày. Bốn hương vị—Ghia Soda, Ghia Ginger, Lime & Salt, và Sumac & Chili—tất cả đều có các loại thảo mộc và thực vật như dầu chanh, rễ cây khổ sâm, vỏ cam, cùng với các hương vị riêng cho từng loại. Mỗi lon vốn có hương vị dễ chịu giống như bất kỳ loại rượu khai vị nào, và không có gì đáng tiếc khi chúng thực sự giúp làm dịu dạ dày của tôi và giúp tôi thoải mái.
Tôi sẽ mua nước ngọt giải trí của Câu lạc bộ Casamara chỉ vì bao bì có hình ảnh đậm nét. Tôi đặc biệt hào hứng khi thử sản phẩm bổ sung mới nhất của họ, Superclasico, một loại đồ uống không cồn có nồng độ cocktail cao, mang lại cảm giác giống như một loại rượu khai vị cay đắng của Ý. Nó có hương vị từ chinotto Ý và các loại gia vị như cây bách xù, hạt tiêu và đinh hương. Nó táo bạo nhưng đủ dễ dàng để tìm được một vị trí trong vòng quay cuối tuần của bạn.
