Máy nướng bánh mì có vẻ giống như những thiết bị nhỏ đơn giản, đặc biệt là so với tất cả những chiếc máy nướng bánh mì đa năng, sáng bóng đó. lò nướng. Nhưng có một vấn đề với lò nướng bánh mì tốt nhất: Chúng chiếm nhiều không gian — một số lựa chọn hàng đầu của chúng tôi có thể chứa thoải mái một con gà tây nhỏ. Và trong khi họ có thể làm một nhiều, không phải ai cũng cần một thiết bị trên mặt bàn có thể nướng, chiên trong không khí, hâm nóng cả chiếc bánh pizza và làm bài tập toán cho con trai bạn. Đôi khi bạn chỉ cần bánh mì nướng.
Máy nướng bánh mì tốt nhất
Máy nướng bánh mì yêu thích của chúng tôi, thậm chí là máy nướng bánh mì lớn nhất trong danh sách này, tương đối nhỏ gọn, đáng tin cậy và dễ sử dụng. Họ sẽ cung cấp tất cả các loại carbs giòn mà bạn muốn vào buổi sáng: miếng bánh mì nướng, bánh nướng xốp kiểu Anh, bánh quế đông lạnh và bánh mì tròn.
Máy nướng bánh mì hai lát tốt nhất: Breville A Bit More
Nội dung tóm tắt
Khi ấn phẩm chị em Epicurious của chúng tôi thử nghiệm hơn hai chục máy nướng bánh mì, họ phát hiện ra rằng Breville thực sự là hai loại tốt nhất. Và lò nướng bánh bốn lát. Chúng nặng, bền và có vẻ ngoài bóng bẩy, bằng thép không gỉ, gần như công nghiệp mà Breville nổi tiếng với toàn bộ dòng sản phẩm của họ, bao gồm lò nướng, máy chế biến thực phẩm và máy pha cà phê mà họ sản xuất.
Máy nướng bánh mì “A Bit More” hai lát có các nút điều khiển kỹ thuật số dễ sử dụng bao gồm một thanh trượt với năm cài đặt độ chín. Nó cũng có các nút nướng bánh mì, bánh mì tròn và hủy cùng với tính năng cùng tên, cho phép bạn kéo dài thời gian nướng chỉ một chút nếu bánh mì của bạn trông hơi chín khi nó bật ra.
Một tính năng thú vị khác: Các đèn cho biết cài đặt độ chín lần lượt tắt dần, đóng vai trò như đồng hồ đếm ngược để cho bạn biết bánh mì nướng của bạn gần như đã sẵn sàng. Những người thử nghiệm đã sử dụng mô hình này trên bánh mì trắng, bột chua, bánh quế đông lạnh và bánh mì tròn; nó hoạt động nhất quán trên tất cả chúng. Trong thử nghiệm, nó mất nhiều thời gian hơn (khoảng ba phút 45 giây ở cấp độ nướng bốn) so với các máy nướng bánh mì khác, nhưng sự kiên nhẫn của chúng tôi đã được đền đáp bằng những chiếc bánh mì nướng chín vàng đều.
Có một nhược điểm tiềm ẩn thực sự ở đây: Mô hình hai lát này được định hướng theo chiều ngang, nghĩa là các nút và thanh trượt nằm ở cạnh dài của máy nướng bánh mì. Vì vậy, nó có thể không phù hợp với một căn bếp nhỏ với không gian quầy bếp chật hẹp. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy nướng bánh mì tốt hơn cho không gian nhỏ, hãy xem lựa chọn từ biên tập viên ẩm thực Shilpa Uskokvic bên dưới.
Máy nướng bánh mì bốn lát tốt nhất: Breville Die Cast
Ưu điểm: cho cảm giác chắc chắn, khe cắm cực rộng, điều khiển dễ sử dụng, nướng ổn định
Nhược điểm: giá cao, kích thước và hướng khiến nó chiếm nhiều không gian hơn
Mặc dù Breville “A Bit More” có phiên bản bốn lát nhưng chúng tôi lại thích máy nướng bánh mì 4 lát khác của Breville, Die Cast, hơn thế nữa. Cả hai máy nướng bánh mì đều có công suất bốn lát, nhưng Die Cast có bốn khe riêng biệt, trong khi Bit More là máy nướng bánh mì có khe dài và chỉ có hai khe. Điều đó có nghĩa là mô hình Die Cast linh hoạt hơn: “Nếu một người muốn bánh mì tròn và người kia muốn bánh quế, hoặc nếu một người thích bánh mì nướng vừa chín vàng và người kia thích bánh mì nướng có màu sẫm như ván lợp carbon, thì tất cả đều có thể được thực hiện cùng một lúc. thời gian,” nhà sản xuất Alaina Chou, người gần đây nhất đã thử nghiệm tất cả các máy nướng bánh mì này, lưu ý. Thay vì cần gạt thủ công thông thường, Die Cast còn có chức năng “nâng và nhìn” bằng động cơ sang trọng giúp bạn từ từ nâng bánh mì nướng lên giống như em bé Simba trong Vua sư tử. Nếu điều đó nghe có vẻ hơi phô trương thì đúng là như vậy, nhưng xem thì cảm thấy rất thú vị.
Máy nướng bánh mì giá rẻ tốt nhất: Khe cắm rộng dòng chuyên nghiệp
Ưu điểm: giá cả phải chăng, khe rộng phù hợp với hầu hết mọi lát bánh mì, khay đựng vụn bánh mì có thể tháo rời, nướng đối xứng
Nhược điểm: cơ chế nâng có thể mạnh hơn bạn muốn
Không phải ai cũng có ngân sách cho một chiếc máy nướng bánh mì trị giá 100 đô la (hoặc muốn chi 100 đô la cho một chiếc máy nướng bánh mì ngay cả khi họ có). Để có hiệu suất cao ở mức giá thấp, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn mẫu máy giá rẻ này từ Dòng chuyên nghiệp. Nó không bao gồm một số tính năng sang trọng của Breville, như giao diện phát sáng hoặc trình bày bánh mì nướng chuyển động chậm, nhưng nó vẫn là một thiết bị nhà bếp chất lượng cao, tại thời điểm viết bài, có giá 44 USD. Ở mức giá này, bạn thường có một chiếc máy nướng bánh mì bằng nhựa thay vì một chiếc máy nướng bánh mì bằng thép không gỉ như thế này. Dòng sản phẩm Professional giúp nướng cả lát bánh mì mỏng và dày thành màu nâu vàng đối xứng trong vòng chưa đầy hai phút. Khay đựng vụn bánh có thể tháo rời giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng, nhưng cơ chế nâng bật lên có thể hơi “hung hăng” như những người đánh giá Epicurious nhận thấy— “đôi khi làm bật những miếng bánh mì nhẹ hơn ra khỏi khe”. Bên cạnh đó, đây là một chiếc máy nướng bánh mì nhỏ tuyệt vời so với số tiền bỏ ra và có chiều ngang chỉ 9 inch, vừa vặn ngay cả trên những mặt bàn nhỏ hơn.
Máy nướng bánh mì tốt nhất cho nhà bếp nhỏ: Máy nướng bánh mì chọn lọc tùy chỉnh 2 lát Cuisinart CPT-620
Ưu điểm: giá cả phải chăng, nướng đều, nhiều cài đặt nướng bánh mì, nhỏ gọn
Nhược điểm: đôi khi nướng lâu hơn một chút, khe nướng ngắn hơn một chút
Biên tập viên ẩm thực cấp cao Shilpa Uskokovic chưa bao giờ sở hữu một chiếc máy nướng bánh mì khi trưởng thành cho đến tháng 1 năm 2024. Trong thời gian dài nhất, cô chỉ sử dụng máy ép panini nếu muốn nướng bánh mì cho bữa sáng hoặc bánh sandwich. Nhưng gần đây, cô bắt đầu cảm thấy máy ép bánh panini không mang lại độ nóng như mong muốn và quyết định đã đến lúc mua một chiếc máy nướng bánh mỳ. Ban đầu cô ấy để mắt đến một mẫu Smeg cổ điển hoặc thậm chí là một tổ hợp lò nướng bánh mì-nồi chiên không dầu—nhưng sau khi không bị thuyết phục bởi nghiên cứu của mình rằng chúng sẽ phù hợp với nhà bếp và nhu cầu cụ thể của cô ấy, cuối cùng cô ấy đã mua chiếc máy nướng bánh mì này từ Cuisinart. ở Costco.
