Lời phán quyết: Những lần ngửi ban đầu gợi ý rằng Califia có thể có hương vị mạnh mẽ – tôi dám nói rằng mùi thơm của nó khiến quai hàm của chúng tôi đau nhức vì dự đoán – nhưng những ngụm đầu tiên đã chứng minh điều ngược lại. Có một mùi vị lạ, giống như một chiếc cốc giấy. “Cái này có vị giống như giấy lọc cà phê,” biên tập viên dịch vụ cao cấp Kelsey Jane Youngman tuyên bố. Vị như giấy đó thường là kết quả của quá trình oxy hóa hạt cà phê trong quá trình sản xuất bia lạnh.
Cà phê ủ lạnh đen không đường của Starbucks
Có gì bên trong: Danh sách nguyên liệu ở đây chỉ có nước và cà phê, giống như hầu hết các loại bia lạnh khác. Bao bì bia lạnh của Starbucks tự hào về “các tiêu chuẩn tìm nguồn cung ứng có đạo đức”, theo nhãn, “tác động tích cực đến cuộc sống và sinh kế của nông dân trồng cà phê và cộng đồng của họ”. Bất chấp những tuyên bố này, một vụ kiện cáo buộc rằng Starbucks lấy nguồn từ các trang trại vi phạm nhân quyền và lao động.
Lời phán quyết: Hương vị mạch nha, độ axit cân bằng, vị đắng nhẹ—những người nếm thử của chúng tôi cho rằng hương vị của loại cà phê này rất “ngon”. Một số có cảm giác ngọt ngào, giống như vani nhân tạo, nhưng nó không hoàn toàn khó chịu; có lý do khiến Starbucks phục vụ những ly latte vani đó trên toàn cầu. Nếu bạn tự nhận là người yêu thích caffeine như chúng tôi, bạn có thể thích thứ gì đó mạnh hơn.
Cà phê cổ điển Pop and Bottle Super Cô đặc
Có gì bên trong: Ngoài thời gian ngâm, tỷ lệ nước và cà phê xay cũng ảnh hưởng đến độ mạnh của cà phê pha lạnh. Tập trung là một câu chuyện khác; ở dạng cô đặc, lượng nước sẽ giảm đi, không khác gì việc mua nước luộc gà thay vì nước luộc gà. Điều đó có nghĩa là bạn có thể pha loãng cà phê theo sở thích của mình và bạn sẽ nhận được nhiều tách hơn từ một gói nhỏ hơn.
Lời phán quyết: Pop and Bottle đặc gần như xi-rô trước khi pha loãng. Biên tập viên nấu ăn cao cấp Emma Laperruque cho biết nó có mùi giống như sô cô la không đường, và Kelsey ví nó, ít thiện cảm hơn, với cà phê còn sót lại dưới đáy ấm. Mùi thơm chát nồng đó nhường chỗ cho hương vị sô-cô-la—loại thơm ngon có màu sẫm đến mức bắt đầu có vị hơi trái cây. Nó vẫn nhiều nước hơn chúng tôi mong muốn; lần sau chúng tôi sẽ pha loãng nó ít hơn mức khuyến nghị trên nhãn.