Chuối đang đối mặt với một loại nấm nguy hiểm Nó có ý nghĩa gì đối với nguồn cung cấp của chúng tôi?

Giovanni Bubici, nhà nghiên cứu về mầm bệnh thực vật từ đất tại Viện Bảo vệ Thực vật Bền vững của Ý cho biết: “Bốn mươi năm sau, Chủng tộc Nhiệt đới 4 xuất hiện và nó cũng gây hại cho loài Cavendish.

TR4 lần đầu tiên được phát hiện vào những năm 1990, ảnh hưởng đến Cavendish ở Đài Loan. Nó lây lan nhanh chóng sang Malaysia và Indonesia, Ấn Độ và Israel, Mozambique, Colombia và Peru. Ngày nay, căn bệnh này đã xuất hiện ở 20 trong số 150 quốc gia sản xuất chuối và sự lây lan của nó không có dấu hiệu dừng lại. Bubici cho biết ngành chuối ở Mỹ Latinh đặc biệt chú ý đến loại nấm này “bởi vì nền kinh tế của toàn bộ các quốc gia và khu vực đều dựa vào sản xuất chuối”.

Một khi nấm xâm nhập vào một khu đất, rất khó kiểm soát và gần như không thể loại bỏ. Theo Bubici, thuốc diệt nấm hóa học không hiệu quả trong việc ngăn chặn căn bệnh này vì nó có thể tồn tại trong đất hơn 20 năm. Do sự di chuyển của nước tưới và máy móc, bệnh có thể lây lan trong cây trồng và xâm chiếm những vùng đất mới. Đây là lý do tại sao Bubici, cộng tác với một nhóm các nhà khoa học quốc tế về Sự hấp thụ của vi sinh vật để quản lý bền vững (MUSA), bắt đầu nghiên cứu các cách thay thế, ít xâm lấn hơn để kiểm soát nấm.

Một cách là đưa các vi sinh vật—như pseudomonas và trichoderma—giúp cây chuối có khả năng kháng bệnh tốt hơn. Thay vì gây hại cho cây trồng, những vi sinh vật này giúp nó sản xuất chất kháng sinh và cạnh tranh với “kẻ xấu” về không gian và chất dinh dưỡng. Theo James Dale, nhà công nghệ sinh học tại Đại học Công nghệ Queensland ở Brisbane, Australia, một phương pháp khác là biến đổi gen của cây trồng. Anh ấy hiện đang tìm kiếm sự chấp thuận của chính phủ Úc cho một giống Cavendish mà anh ấy đã cải tiến để có khả năng kháng TR4 cao.

Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu công việc của các nhà khoa học không nhanh chóng giúp ngăn ngừa hoặc kiềm chế căn bệnh này?

Luis Ernesto Pocasangre, giáo sư tại Đại học EARTH ở Costa Rica, không quá lo lắng về việc mọi người tìm thấy chuối trong siêu thị của họ. Ông tin rằng một số giống chuối vẫn sẽ được sản xuất trong tương lai, mặc dù sẽ không dễ dàng như trước đây. “Chuối sẽ ở đây mãi mãi,” anh nói. “Nhưng việc sản xuất chuối sẽ khó khăn hơn với căn bệnh này,” Pocasangre nói.

Nhưng ông lo lắng về những người nông dân sản xuất hữu cơ quy mô nhỏ như những người ở Peru, những người kiếm sống bằng thu hoạch. Pocasangre đã làm việc với các chiến dịch phòng chống bệnh Panama cho các chính phủ và các nhà sản xuất chuối trên toàn thế giới, và trong quá trình nghiên cứu thực địa của mình, ông nhận thấy rằng các trang trại công nghiệp có nhiều khả năng kiểm soát nấm xâm nhập vào đồng ruộng của họ hơn các trang trại hữu cơ nhỏ: quy trình phòng ngừa khó khăn hơn, chẳng hạn như khử trùng ủng. người ra vào đồng ruộng đã tạo nên sự khác biệt lớn trong công tác đấu tranh phòng chống.

Kể từ khi TR4 được phát hiện ở Peru, Pocasangre nhận thấy rằng những người mua và nhà phân phối quy mô lớn đã phân biệt đối xử với chuối đến từ các khu vực bị nhiễm bệnh, đột ngột bỏ đơn đặt hàng từ các nông dân quy mô nhỏ, có thể vì sợ liên quan đến vùng đất bị nhiễm bệnh. Quả chuối không mang mầm bệnh, nhưng xu hướng phân biệt đối xử này đang gây khó khăn cho nông dân.

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng vấn đề cơ bản là hệ thống thực phẩm của chúng ta phụ thuộc vào độc canh. Có rất nhiều ví dụ tương tự, từ cây ô liu ở miền Nam nước Ý đến cây cam ở Florida.