Adam Shapiro
Xuất hiện trong: nhiều tập phim
Shapiro đảm nhiệm nhiều vai trò trong sự nghiệp của mình với tư cách là một diễn viên và người làm bánh quy xoắn (bao gồm cả việc làm bánh quy xoắn tại lễ trao giải Oscar năm ngoái). Trong Con gấuanh ta xuất hiện với tư cách là người quản lý cho nhà hàng ăn ngon giả tưởng Ever, làm việc với đầu bếp Terry (Olivia Colman). Anh ta cố gắng lôi kéo Sydney khỏi The Bear.
Bữa tối bế mạc
Trong tập cuối của mùa giải, Ever tổ chức một bữa tối cuối cùng trước khi đóng cửa. Bữa tối đó quy tụ một nhóm đầu bếp và chủ nhà hàng toàn sao cùng với Carmy và Sydney. Nhóm ẩm thực này đưa ra ý kiến về quá khứ (hư cấu) của Ever và tương lai (thực tế) của ngành.
Grant Achatz
Achatz điều hành Alinea tại Chicago. Trước đây là bếp phó tại The French Laundry, Achatz hiện tập trung vào ẩm thực phân tử với thực đơn nếm thử nhiều món của Alinea. Anh cũng đã dành thời gian tại Charlie Trotter's và Trio, cả hai đều ở khu vực Chicago. Trong tập cuối của mùa, anh có một cuộc trò chuyện dài với đầu bếp bánh ngọt Luca (Will Poulter) về những sáng tạo ẩm thực khác thường hơn của Achatz.
Wylie Dufresne
Dufresne bắt đầu sự nghiệp của mình bằng việc làm việc cho Jean-Georges Vongeritchen, trở thành bếp phó tại Jean Georges. Ông nổi tiếng nhất với nhà hàng WD-50 hiện đã đóng cửa tại Manhattan, và các nhà hàng của ông đã được Quỹ James Beard trao tặng giải thưởng, Tạp chí New YorkVà Thực phẩm & Rượu. Ngày nay, anh là chủ sở hữu của Stretch Pizza tại thành phố New York, nơi anh kết hợp các loại pizza cổ điển với hương vị sáng tạo lấy cảm hứng từ New York.
Christina Tosi
Tạo ra chương trình tráng miệng tại Momofuku của David Chang, sau đó thành lập chuỗi cửa hàng bánh Milk Bar vào năm 2008. Các loại kẹo ngũ cốc hương sữa của bà có thể được coi là định hình sự nghiệp làm bánh ngọt của bà, nhưng trong Con gấuTrong tập cuối của mùa 1, cô kể cho các đầu bếp nghe về những món ăn cô đã làm vào đầu sự nghiệp của mình. (Cô đã làm việc tại WD-50 hiện đã đóng cửa trước khi gia nhập Chang.)
Kevin Boehm
Một cựu nhân viên pha chế chuyển sang làm chủ nhà hàng, Kevin Boehm đã mở nhà hàng đầu tiên của mình vào năm 1993. Ngày nay, Boka Restaurant Group, công ty từng đoạt giải thưởng James Beard của ông, đang quản lý 22 nhà hàng trên khắp cả nước. Boehm cũng là một nhà văn có hồi ký, Chiếc cốc không đáyra mắt vào năm sau. Ông đồng sáng lập Independent Restaurant Coalition, một nhóm thương mại được thành lập trong thời kỳ đại dịch để vận động hỗ trợ cho các nhà hàng và nhân viên của họ. Trong tập cuối của mùa, Boehm thảo luận về những khó khăn và căng thẳng trong kinh doanh với Carmy.
Anna Posey
Một đầu bếp quê hương khác, Posey sở hữu nhà hàng Elske ở Chicago cùng với chồng là David. (Chúng tôi đã đưa Elske vào danh sách Nhà hàng mới tốt nhất năm 2017.) Trước đây, bà cũng là bếp trưởng bánh ngọt của The Publican ở Chicago.
Rosio Sanchez
Sanchez sinh ra ở Chicago đã làm đầu bếp bánh ngọt tại Dufresne's WD-50 trước khi chuyển đến Copenhagen, nơi cô xây dựng sự nghiệp của mình với tư cách là đầu bếp bánh ngọt tại Noma. Ngày nay, các nhà hàng Sanchez và Hija de Sanchez của cô, cả hai đều ở Copenhagen, kết hợp hương vị truyền thống của Mexico với các thành phần Bắc Âu.
Malcolm Livingston II
Sơ yếu lý lịch của Livingston II về cơ bản liệt kê các nhà hàng tốt nhất thế giới: Le Cirque, Per Se, WD-50, Noma. Nhưng hiện nay, đầu bếp bánh ngọt sinh ra ở Bronx này đang làm việc cho một thứ khác—August Novelties, một thương hiệu kem không phải từ sữa. Con gấu Người sáng tạo Christopher Storer cho biết vai trò đầu bếp bánh ngọt của Livingston tại Noma đã truyền cảm hứng cho nhân vật Marcus (do Lionel Boyce thủ vai).
Sẽ Guidara
Một thế lực trước đây đứng sau những cái tên như Eleven Madison Park và NoMad, với các địa điểm ở New York, Los Angeles và Las Vegas. Ông và đối tác kinh doanh cũ của mình, Daniel Humm, đã đồng sáng tác bốn cuốn sách—một trong số đó (có tựa đề Sự hiếu khách vô lý) xuất hiện trong phần hai, tập bảy. Anh kết hôn với Christina Tosi, một diễn viên khách mời khác.
Thần đèn Kwon
Đầu bếp bánh ngọt tại nhà hàng Oriole đạt hai sao Michelin ở Chicago. Kwon đã làm việc tại Boston, New York (bao gồm cả Nobu Fifty Seven và Eleven Madison Park), Singapore và Chicago. Cô đến từ New Orleans.
