Bắt đầu với tôm—mùa hè của “đồ hải sản sến súa” năm 2022. Sau đó, bánh phồng mì ống giữ ấm cho chúng ta trong suốt mùa đông năm 2023. Những chiếc túi hạt cườm bắt đầu trông giống như những hộp cá thời thượng mà bạn mang về từ mùa hè ở châu Âu. Những ly rượu khai vị Aperol và đĩa mì ống được khâu lên váy, và thương hiệu xa xỉ Tây Ban Nha Loewe đã đưa quả cà chua truyền thống từ chợ nông sản thành chiếc túi cầm tay không thể thiếu.
Bây giờ, hai năm sau, có vẻ như mọi nhà bán lẻ thời trang đều có một số lựa chọn “trang phục sành điệu” và phụ kiện, như chủ sở hữu Chefanie Stephanie Nass gọi chúng. Rachel Anotonoff đan chard lên áo ba lỗ, mọi chiếc váy Lisa Says Gah đều được phủ một miếng vá khai vị, và Kate Spade hợp tác với Heinz để bắn tung tóe tương cà lên túi xách và giày dép. Một bộ trang phục sang trọng không chỉ là thứ bạn mặc đến điểm aperitivo. Apertivo cũng được thêu theo nghĩa đen trên áo sơ mi của bạn. Ngay cả khi không có bàn nào dành cho bạn tại Bar Pisellino, mọi người đều biết bạn có gu thẩm mỹ tinh tế về đồ ăn nhẹ có nước muối vì bạn có ô liu trên quần.
Hãy xem bất kỳ trang web vòng cổ charm nào và bạn có thể sẽ thấy toàn bộ một mục dành riêng cho charm thực phẩm. Kelsey Armstrong, giám đốc sáng tạo và người sáng lập Haricot Vert nhớ lại việc phát hành bộ sưu tập charm nàng tiên cá bao gồm lon cá ngừ và cá mòi. Armstrong nói rằng “Hoa tai cá ngừ là thứ mà mọi người đều muốn”.
Lúc đầu, lý do cho sự cố định này có vẻ hiển nhiên: Thức ăn là “bùa hộ mệnh của bản sắc cá nhân”, như phó giám tuyển trang phục tại Bảo tàng FIT Elizabeth Way đã nói. “Cách bạn ăn cũng giống như một khuynh hướng tình dục”, đầu bếp Sophia Roe nói. “Kiểu như, 'Xin chào, tôi là Sophia, tôi là người đồng tính, và tôi ăn rất nhiều bánh mì.' Đó chỉ là một cách khác để giải thích bạn là ai”. Họa sĩ minh họa thực phẩm Marianna Fierro đã so sánh việc đó với việc mặc áo phông của một ban nhạc.
Khi Fierro thiết kế một chiếc khăn choàng tùy chỉnh với Echo cho lễ kỷ niệm 100 năm của thương hiệu, cô đã tìm kiếm thứ gì đó đại diện cho tuổi thơ ở Ý của mình và cuối cùng lấy cảm hứng từ hộp Barilla, dựa vào màu xanh lam và vàng đậm và hình dạng kỳ quặc của mì ống. Thực phẩm là điểm giao thoa cuối cùng của bản sắc cá nhân và văn hóa.
Chúng tôi gọi những gì chúng tôi thích là “hương vị”, và những món đồ thời trang thực phẩm này thực sự minh họa và phản ánh con người chúng tôi. “Tôi nghĩ nó thực sự cộng hưởng với niềm đam mê và nguồn cảm hứng của khách hàng”, Lisa Says Gah CEO và nhà sáng lập Lisa Bühler nói khi đề cập đến bộ sưu tập thực phẩm gần đây của thương hiệu cô. “Nó hơi [of] cuộc sống của bạn phản ánh như thế nào qua những việc bạn làm—gặp gỡ bạn bè, đi nhà hàng hay đi du lịch.”
Way và đồng nghiệp Melissa Marra-Alvarez đã minh họa một tiền lệ lịch sử lâu dài cho xu hướng này khi họ giám tuyển Bảo tàng tại triển lãm và sách “Thực phẩm & Thời trang” của FIT vào năm ngoái. Way lưu ý rằng thực phẩm luôn là một phương pháp truyền tải thông điệp về một cá nhân hoặc một nhóm. Thực phẩm và thời trang luôn là một “hình thức quyền lực mềm”, Marra-Alvarez, giám tuyển giáo dục và nghiên cứu tại Bảo tàng tại FIT, cho biết—một cách để chứng minh sức ảnh hưởng bằng cách nói rằng “Tôi có đủ văn hóa và thị hiếu để sở hữu thứ này”.
