Chào mừng đến với The Receipt, một loạt bài ghi lại cách độc giả của Bon Appétit ăn và chi tiêu cho việc đó. Mỗi nhật ký thực phẩm theo dõi một tuần chi tiêu của một độc giả ẩn danh liên quan đến hàng tạp hóa, bữa ăn tại nhà hàng, cà phê và mọi bữa ăn trong ngày. Trong thời điểm giá thực phẩm tăng cao này, The Receipt tiết lộ cách mọi người—từ các thành phố khác nhau, với thu nhập khác nhau, theo lịch trình khác nhau—tính toán ngân sách thực phẩm của họ.
Trong mục Biên lai hôm nay, chúng ta sẽ theo chân một bác sĩ 40 tuổi kiếm được 850.000 đô la một năm ở Piedmont, California. Hãy tiếp tục đọc để biết biên lai của ông.
Tài chính
Nội dung tóm tắt
Đại từ của bạn là gì? Anh ấy/anh ấy
Nghề nghiệp của bạn là gì? Bác sĩ
Bạn bao nhiêu tuổi? 40
Bạn sống ở thành phố và tiểu bang nào? Piedmont, CA
Mức lương hàng năm của bạn là bao nhiêu nếu bạn có? Tôi không có lương vì tôi làm việc thông qua hợp đồng 1099, nhưng tôi kiếm được khoảng 850.000 đô la một năm. Vợ tôi kiếm được 105.000 đô la một năm khi làm công việc tiếp thị.
Một tấm séc lương sau khi trừ thuế có giá trị bao nhiêu? Tôi làm nhiều công việc theo ca, vì vậy tôi chú ý nhiều hơn đến thu nhập hàng tháng của mình. Tôi kiếm được khoảng 70.000 đô la một tháng và sau khi dành tiền để trả thuế, tôi bỏ túi khoảng 46.000 đô la, một phần trong số đó được đưa vào tài khoản hưu trí.
Bạn được trả tiền bao lâu một lần? (ví dụ: hàng tuần) Hai tuần một lần. Một số hợp đồng thanh toán theo tháng.
Bạn có bao nhiêu tiền tiết kiệm? 700.000 đô la
Chi phí cố định hàng tháng của bạn ngoài thực phẩm là bao nhiêu? (ví dụ: tiền thuê nhà, đăng ký, hóa đơn)
- Thuê: 6.600 đô la
- Thế chấp nhà cho thuê: 2.200 đô la
- Thanh toán khoản vay sinh viên: 1.600 đô la
- Thành viên phòng tập thể dục: 70 đô la
- Chi phí xe hơi: 1.150 đô la
- Các gói đăng ký hàng tháng khác: 30 đô la
- Tổng cộng: 11.650 đô la
Chế độ ăn kiêng
Bạn có tuân theo chế độ ăn kiêng nào đó hoặc có hạn chế về chế độ ăn uống không? Không ăn thịt đỏ nói chung và thường không ăn thịt ở nhà, mặc dù tôi ăn nhiều hải sản. Khi ra ngoài, đôi khi tôi sẽ ngoại lệ với những quy tắc này. Tôi cũng ăn rất ít sữa. Phần lớn chế độ ăn của tôi là thực vật.
Bạn thường mua những mặt hàng tạp hóa chủ lực nào, nếu có? Quả mọng, nấm, đậu phụ, các loại hạt, bơ, sữa hạnh nhân, yến mạch.
Mỗi tuần bạn ăn ngoài bao nhiêu lần so với nấu ăn ở nhà? Chúng tôi thường nấu ăn ở nhà năm đêm một tuần và ăn ngoài hai lần một tuần.
Khi còn nhỏ, bạn đi ăn ngoài bao nhiêu lần một tuần? Rất hiếm khi. Thỉnh thoảng chúng tôi sẽ gọi đồ ăn nhanh hoặc đồ ăn Trung Quốc mang về. Nếu không, việc ra ngoài nhà hàng chỉ dành cho những dịp đặc biệt. Ngay cả khi đó, chúng tôi vẫn thường đến các chuỗi nhà hàng bình thường.
Mỗi tuần, bố mẹ hoặc người giám hộ của bạn nấu ăn ở nhà bao nhiêu lần? Mẹ tôi nấu ăn hầu như mỗi tối. Bà đã và đang là một người nấu ăn rất giỏi.
Các khoản chi phí
- Tổng số nhà hàng: 720,08 đô la
- Tổng số hàng tạp hóa: 116,06 đô la
- Bữa ăn đắt nhất: Bữa tối tại Pomet ở Oakland, $317,52
- Mua hàng rẻ nhất: Dưa chuột Ba Tư từ Berkeley Bowl, giá 0,62 đô la
- Chuyến đi đến nhà hàng: 6
- Chuyến đi mua sắm: 2
- Tổng cộng: 836,14 đô la
Nhật ký
Thứ hai
6:35 sáng Tôi vừa trở về sau một kỳ nghỉ cuối tuần dài ở San Diego thăm bạn bè. Điều này có nghĩa là không có nhiều thứ trong nhà, và tôi cũng phải vào viện sớm, vì vậy hôm nay không có bữa sáng. Tôi pha một ấm nước nóng trong ấm đun nước cổ ngỗng của mình và cân rồi xay hạt cà phê Kawa mới mua ($26/200 gram) trong máy xay cà phê Burr đắt tiền. Tôi đang pha cho mình một tách V60 pour-over với một bình nước cất ($2,38/gallon) mà tôi đã thêm một gói nước Third Wave ($1,58/gallon). Tôi thực hiện nghi lễ pour-over buổi sáng của mình quá nghiêm túc.
