Trong Tam cá nguyệt thứ tư, chúng tôi hỏi các bậc cha mẹ: Bữa ăn nào nuôi dưỡng bạn sau khi chào đón con yêu? Tháng này là món súp gà vàng từ Ăn uống ồn ào tác giả và Đầu bếp hàng đầu Canada chủ nhà Eden Grinshpan.
Lớn lên, đối với tôi không có gì thú vị hơn ý tưởng được làm mẹ. Tôi có hàng triệu suy nghĩ về việc mang thai và chuyển dạ. Mang thai sẽ như thế nào? Chuyển dạ sẽ có cảm giác như thế nào? Tôi có cần gây tê ngoài màng cứng không? Liệu đối tác của tôi có ngất xỉu như trong một bộ phim hài lãng mạn không? Liệu em bé có ngậm bắt được ngay khi nó ra đời không?
Tôi sinh đứa con đầu lòng, Ayv, khi tôi 31 tuổi. Tôi làm việc ở nhà với chồng tôi, Ido và doula của tôi trong vài giờ. Sau đó tôi không thể làm được nữa. Tôi sợ mình sẽ bỏ lỡ cơ hội được gây tê ngoài màng cứng. Chúng tôi bắt Uber đến bệnh viện và khi họ kiểm tra tôi, tôi đã giãn ra được 6 cm. Tôi bắt đầu rặn vào buổi chiều và một tiếng sau cô ấy đã có mặt ở đây. Tám pound và hoàn toàn hoàn hảo. Tôi sẽ không bao giờ quên khoảnh khắc được đưa ra khỏi bệnh viện với Ayv trên tay. Tôi nghĩ, tôi thực sự có thể đưa cô ấy đi cùng không?
Buồn cười thay, tôi chưa bao giờ nghĩ đến cuộc sống với một đứa trẻ sơ sinh sẽ như thế nào. Tôi có thể hình dung mình cùng lũ trẻ chạy nhảy, cười nói vui vẻ trong làn gió mùa hè. Nhưng tôi không thể đoán trước được điều đó sự thay đổi bạn cảm nhận được khi trở thành mẹ. Không có gì có thể chuẩn bị cho bạn điều đó.
Việc thích nghi với cuộc sống ở nhà thật khó khăn nhưng thú vị. Vâng, đã có một triệu chiếc tã lót. Nhưng chúng tôi có gia đình ở bên cạnh – quây quần, cười đùa, ăn uống, xem phim, ăn thêm chút nữa. Cảm giác như thời gian trôi chậm lại. Và việc hôm đó là Lễ Vượt Qua, ngày lễ Do Thái yêu thích của tôi, khiến nó càng trở nên đặc biệt hơn.
Trong Lễ Vượt Qua, bạn không ăn bánh mì có men, nghĩa là bạn sống nhờ matzo. Loại bánh quy khổng lồ này không có hương vị thơm ngon đến vậy và nếu bạn không lớn lên cùng nó, bạn có thể sẽ thấy nó nhạt nhẽo. Nhưng đối với tôi nó là tốt nhất. Tôi thích nó được phết bơ và rắc muối. Và tôi thích nó được biến thành món súp bóng matzo. Rất nhiều người tranh luận về việc những chiếc bánh bao này nên bông xốp hay đặc, nhưng không có phán xét nào ở đây cả, tôi hài lòng với cả hai điều đó. Đó là nước luộc gà mà tôi cảm thấy hài lòng nhất.
Tình yêu của tôi với món súp gà ngày càng sâu đậm. Tôi biết rất nhiều bạn có thể liên quan. Không có gì an ủi hơn một bát súp gà vàng óng, béo ngậy gần như dính để giải tỏa mọi lo lắng của bạn. Nó có thể là món quà kỷ niệm cho những ngày nghỉ lễ, niềm an ủi cho bữa tối Chủ nhật hoặc chữa lành bất cứ điều gì khiến bạn đau ốm. Cả cuộc đời tôi đã như vậy nên không có gì ngạc nhiên khi sau khi tôi sinh con, súp gà đã trở thành món dầu dưỡng của tôi.
Tam cá nguyệt thứ tư chủ yếu là chăm sóc mẹ. Tôi biết điều đó nghe có vẻ ngớ ngẩn vì em bé còn rất mới. Rõ ràng là tất cả chúng ta đều sẽ chuyền tay đứa bé đó và ôm đứa bé đó như điên, nhưng người phải trải qua nhiều điều nhất chính là người mẹ. Chữa bệnh sau khi chuyển dạ, không ngủ quá vài giờ mỗi lần, nội tiết tố không còn hoạt động, danh sách này vẫn tiếp tục. Mẹ cần một ít TLC. Tôi luôn nói với những người bạn của mình khi đến thăm những người thân vừa mới sinh con hãy rửa bát, dọn dẹp nhà cửa và giặt giũ. Đó là cách bạn có thể giúp đỡ.
