Nhật ký ẩm thực: Thực tập sinh phục hồi động vật hoang dã 23 tuổi kiếm được 300 đô la/tuần ở Tây Nam Florida

08:00 Tôi đang bước vào cơ quan và khi đang cất đồ đạc, tôi nhìn thấy một cảnh tượng khiến tôi rơi nước mắt: một hộp đựng bánh quy nho khô bột yến mạch trên quầy văn phòng. Tôi yêu những buổi sáng như thế này khi một tình nguyện viên của bệnh viện mang bánh nướng đến. Tôi lấy hai cái bánh quy.

8:35 sáng Tôi có một cái bánh quy khác.

12:20 chiều Đối với bữa trưa, tôi chọn Pub Sub, hoặc món phụ làm theo đơn đặt hàng, từ Publix gần nhất, vì tôi không có thức ăn nào trong tủ lạnh ngoài một túi ô liu nghi vấn có thể ăn được và bột phô mai ăn liền. Tôi còn khá mới với Pub Sub, chưa từng ăn một món nào trước khi chuyển đến Florida. Điều này rất tai tiếng đối với các đồng nghiệp của tôi, và nó giống như một nghi thức ra lệnh cho một người lần đầu tiên – có tụng kinh và mọi thứ. Dù sao, hôm nay tôi nhận được món Boar's Head Turkey Whole Hot Sub ($10,14) với ức gà tây, bánh mì trắng, phô mai Thụy Sĩ, hành tây, dưa chuột, rau bina, ớt chuối, ô liu đen, muối, hạt tiêu, rau diếp, cà chua và thêm nước sốt phụ. Nướng, một món mới đối với tôi. Thông thường tôi thích nó không nóng hơn, nhưng tôi đang ở độ tuổi hai mươi và cảm thấy thích phiêu lưu.

5:35 chiều Tôi đã được trả tiền vào thứ Sáu và cuối cùng đã có đủ năng lượng để hoàn thành việc mua sắm hàng tạp hóa sau giờ làm việc. Tôi ghé qua Trader Joe's. Tôi nghĩ TJ's rất hấp dẫn vì bạn có thể dễ dàng chọn món mình muốn và không có tới 40 triệu lựa chọn khác nhau cho mì ống tóc thiên thần. Tôi tích trữ nhiều mặt hàng, bao gồm một túi falafel đông lạnh ($3,99), ức gà tây nướng thái lát ($5,99), bánh nướng nam việt quất cam nhỏ ($4,49), hummus hành ớt ($3,99), cơm chiên Nhật ($3,79), bột mì tự làm bánh ngô ($2,99), thịt bò nạc xay ($7,99) và quả việt quất thật to ($4,99), với mã mặt hàng là “BLUEBERRIES THỰC SỰ LỚN,” khiến tôi bật cười. Tôi nhận được nhiều trái cây, rau và gia vị hơn, tất cả với tổng giá trị là 100,05 USD. Nếu mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, điều này sẽ kéo dài cho đến lần nhận lương tiếp theo của tôi.

6:30 chiều Với những nguyên liệu vừa mua, tôi làm món salad đậu xanh và chuẩn bị bát taco. Đối với món salad: Tôi trộn hai lon đậu garbanzo, khoảng nửa lọ ô liu xanh (đo bằng trái tim ở đây), một thìa Dijon, vài lát ức gà tây cắt nhỏ, ba củ hẹ tây (tôi thích họ hành tây), cắt nhỏ ngò và phô mai mozzarella cắt nhỏ cho vào tô. Tôi thêm một ít giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu vào nước sốt.

Tuy nhiên, đừng mắc phải sai lầm tương tự như tôi đã làm khi mua ô liu xanh. Tôi không thể tìm thấy bất kỳ cái nào bị đọ sức và không cảm thấy muốn mạo hiểm đến một cửa hàng khác chỉ để mua một món đồ, và nghĩ rằng sẽ không khó để chui ra khỏi hố (tôi là một cô gái trẻ ngây thơ), tôi đã nhận được lọ ô liu nguyên chất thông thường. Tôi dành nhiều thời gian tỉ mỉ cắt từng miếng thịt ô liu ra khỏi hố. Tuy nhiên, điều đó cũng đáng giá – món salad quả là một quả bom.

Tổng cộng thứ Hai: $110,19


Thứ ba

12:30 chiều Tôi được nghỉ vào thứ Tư và thứ Năm nên tâm trạng tôi vui vẻ hơn vì hôm nay có cảm giác như thứ Sáu. Đối với bữa trưa, tôi tự phục vụ cho mình một phần lớn món salad đậu xanh đã được làm lạnh, một ít cà rốt và món hummus giòn hành ớt của Trader Joe. Bây giờ tôi nhận ra bữa ăn này nặng đậu xanh như thế nào và thành thật mà nói, tất cả các bữa ăn của tôi đều nặng đậu xanh như thế nào. Tôi không thể phàn nàn—thật là một cây họ đậu tuyệt vời. Bây giờ khi đang ở trên chuyến tàu này, tôi vừa tìm trên Google lý do tại sao đậu garbanzo còn được gọi là đậu xanh và tình cờ tìm thấy nhiều blog về điều này, và tôi rất vui vì nó đang gây khó khăn cho sự tồn tại của những người khác giống như gần đây nó cũng là của riêng tôi.